Китайская кухня: Креветки с овощами в соево-имбирном соусе
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой китайское блюдо, сочетающее в себе свежие креветки, разнообразные овощи и ароматный соево-имбирный соус. Блюдо имеет нежный вкус с легкой острым оттенком благодаря имбирю, а также умеренно сладким ноткам соевого соуса. Овощи придают блюду полезность и разнообразие, а креветки добавляют свежесть и белок. Это блюдо отлично подходит как основное или как закуска, особенно на ужин.
Ингредиенты
- креветки - 400 г
- морковь - 1 штука
- огурцы - 2 штуки
- лук красный - 1 штука
- имбирь свежий - 2 см
- соевый соус - 3 столовые ложки
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- сахар - 1 чайная ложка
- чеснок - 2 зубчика
- лапша - 150 г
- ледяная вода - 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте овощи: натрите морковь на крупной терке, нарежьте огурцы кубиками, нарежьте лук полукольцами.
Шаг 2
Приготовьте соус: в миске смешайте соевый соус, сахар, имбирь (намолотый), чеснок (намолотый) и ледяную воду. Перемешайте до однородности.
Шаг 3
Выложите креветки на сковороду с оливковым маслом. Обжарьте их на среднем огне 3-4 минут до золотистого цвета, затем выложите в сторону.
Шаг 4
Добавьте овощи в сковороду, обжарьте 5 минут до мягкости. Залейте соусом и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 5
В отдельной кастрюле приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Выложите на тарелку, добавьте креветки и овощи, посыпьте соусом и подавайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, возможно, с дополнительным соусом по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
4 мкг
