Китайский борщ с креветками и грибами
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
55.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
китайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
55.0 мин
Общее время
65 мин
Этот китайский борщ сочетает в себе классические элементы китайской кухни и традиционного борщевого супа. В бульоне, приготовленном из курицы, лука и зелени, тушатся креветки и грибы, а также добавляются китайские специи, такие как гимека и куриный бульон. Блюдо наполняется ароматом и вкусом, сочетая в себе тепло и свежесть.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- лук - 2 шт.
- зелень - 100 г
- креветки - 300 г
- грибы - 200 г
- вода - 1 л
- гимека - 1 ч.л.
- куриный бульон - 200 мл
- соль - 1 ч.л.
- перец - 0.5 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте куриный бульон, добавив курицу, лук и зелень в воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 2
В отдельной кастрюле на среднем огне потушите креветки и грибы в течение 8 минут, пока креветки не станут мягкими.
Шаг 3
Добавьте в бульон куриный бульон, гимеку, соль и перец, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 15 минут, чтобы соус хорошо пропитался.
Шаг 4
Проверьте вкус, добавьте соль или перец по необходимости, и подавайте горячим с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
65
Белки
г
12
Жиры всего
г
8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
145 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
