Клюквенный пирог по-канадски
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Канадский клюквенный пирог с хрустящей корочкой и карамельным соусом, приготовленный из свежих ягод и простых ингредиентов. Блюдо сочетает в себе нежность фруктов и насыщенный вкус корицы, идеально подходит для семейных обедов или осенних ужинов.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ч. л. корицы
- 300 г свежей клюквы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 100 г сахара для соуса
- 50 г сливочного масла для соуса
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, масло, сахар и яйцо в миске до однородности. Добавьте корицу и замесите тесто.
Шаг 2
Нарежьте клюкву и смешайте с лимонным соком. Выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте карамельный соус: растопите масло, добавьте сахар и перемешайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Залейте соус поверх клюквы, накройте тестом и защипните края.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 6
Охладите 10 минут перед подачей. Подавайте с ванильным мороженым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6
Белки
г
45
Жиры всего
г
83
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
65 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
20 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
180 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
45 мг
Фолат
60 мкг
