Кокосовая каша с ананасом и кешью
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Завтрак
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Это бразильское блюдо сочетает в себе нежность кокосовой каши, сладость тропического ананаса и хруст кешью. Подается как горячее блюдо или десерт, в зависимости от времени года. Идеально подходит для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 2 стакана кокосовой воды
- 1 стакан кокосовой стружки
- 100 г кешью
- 1/2 ананаса (очищенного и нарезанного)
- 2 ст.л. меда
- 1 ч. ложка ванили
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Промойте рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 2
Обжарьте рис на сковороде без масла до появления золотистого оттенка.
Шаг 3
Добавьте кокосовую воду в сковороду, посолите и доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока вода не испарится.
Шаг 5
Влейте кокосовую стружку, ананас и кешью, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте мед и ваниль, тщательно перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
5.8
Белки
г
20.6
Жиры всего
г
49.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
16.5 г
Клетчатка
3.2 г
Натрий
170 мг
Состав жиров
13.4г
Насыщенные жиры
4.7г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
45 мкг
Витамин B12
0.1 мкг
