Кокосовая кукуруза с паприкой
Кухня
гватемальская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
латинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Гватемальский салат, сочетающий кокосовую стружку, консервированную кукурузу, свежие овощи и острый папричный соус. Это блюдо подчеркивает традиционные ингредиенты региона и добавляет тропический вкус
Ингредиенты
- Кокосовая стружка 100 г
- Консервированная кукуруза 200 г
- Красный болгарский перец 1 штука
- Свежая кинза 50 г
- Лимонный сок 30 мл
- Паприка сладкая 1 ст. ложка
- Оливковое масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте болгарский перец, очистите от семян и нарезайте тонкими полосками.
Шаг 2
Смешайте кокосовую стружку, кукурузу и нарезанный перец в миске.
Шаг 3
Приправьте лимонным соком, оливковым маслом, паприкой, солью и перцем.
Шаг 4
Добавьте мелко нарезанную кинзу и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте охлажденным с соусом на основе кокосового молока.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
5.8
Белки
г
24.6
Жиры всего
г
28.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.5 г
Клетчатка
6.3 г
Холестерин
19.7 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10.3г
Насыщенные жиры
9.7г
Мононенасыщенные жиры
4.6г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
110 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
0.6 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
