Кокосовая курица с паприкой и лимоном
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, насыщенный вкус кокоса и острый аромат паприки, приготовленные на гриле. Идеально подходит для легкого ужина или перекуса. Сочетание кислоты лимона и сладковатости кокоса придаёт блюду баланс и яркость.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 100 мл кокосового молока
- 1 чайная ложка паприки
- по вкусу соль и перец
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- 100 г лука
- 50 г кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку на кубики. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки. Влейте кокосовое молоко и посолите, поперчите. Добавьте паприку и тушите 10 минут. Нарежьте кинзу и добавьте в суп. Выложите на тарелку и украсьте лимоном.
Шаг 2
Для гриль-варианта: разогрейте гриль до 200 °C. Нанесите на курицу смесь кокосового молока, паприки, соли и перца. Запекайте 15 минут, затем полейте соком лимона перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
86 мг
Натрий
240 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
