Кокосовая паста с курицей и копченым лососем
Кухня
венесуэльская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венесуэльская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Кокосовая паста с курицей и копченым лососем — это уникальное блюдо, сочетающее кокосовую пасту с куриным филе и копченым лососем. Оно подается в тонких лепешках из кукурузной муки, что придает блюду неповторимый венесуэльский колорит. Кокосовая паста добавляет блюду сладковато-ореховый вкус, а копченый лосось — сочность и аромат.
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Копченый лосось 300 г
- Кокосовая паста 200 г
- Кукурузная мука 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Масло оливковое 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовую пасту: смешайте кокосовую пасту с оливковым маслом, солью и перцем до однородной массы.
Шаг 2
Приготовьте начинку: нарезайте куриное филе и копченый лосось на небольшие кусочки, добавьте нарезанный лук и чеснок.
Шаг 3
Смешайте начинку с кокосовой пастой, чтобы получить пасту для лепешек.
Шаг 4
Смешайте кукурузную муку с водой до получения теста, раскатайте в тонкие лепешки.
Шаг 5
Наполните лепешки подготовленной пастой, заверните и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
58
Белки
г
46
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
168 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
