Кокосовые лепешки с фруктами и карамелью
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Эти хрустящие лепешки из кокосовой стружки и муки наполнены сладкой начинкой из фруктов и карамели, приготовленной на сливочном масле. Блюдо сочетает в себе нежность карамели, сочность фруктов и аромат кокоса, что делает его идеальным десертом для любителей бразильской кухни.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 100 г кокосовой стружки
- 100 г ананаса
- 50 г кукурузы
- по вкусу соль
- по вкусу масло сливочное
- 100 г карамели
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте ананас мелкими кубиками и кукурузу из варенца. Смешайте их в миске, добавьте кокосовую стружку и сахар. Поставьте смесь на огонь, перемешивайте до тех пор, пока карамель не растает и фрукты не поджарятся.
Шаг 2
В другой миске разомните яйца, добавьте молоко, соль и муку. Тщательно замесите тесто до однородной консистенции. Разделите его на небольшие шарики и раскатайте в тонкие лепешки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте масло. Выложите лепешки и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите на тарелку, намажьте карамельной начинкой и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
69.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
48 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
115 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7.5г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
370 мг
Кальций
240 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
