Кокосовые лепёшки с креветками и кисло-сладкой начинкой
Кухня
малайзийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Завтрак
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает хрустящие лепёшки из кокосовой пасты с насыщенной кисло-сладкой начинкой из креветок, лука и специй. Подается с овощами и соусом, что делает его вкусным и сытным. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- 200 г кокосовой пасты
- 300 г креветок
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 30 мл растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте креветки и обжаривайте до их полного приготовления.
Шаг 3
Влейте соевый соус, сахар и лимонный сок. Варите 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4
Смешайте кокосовую пасту с крахмалом и добавьте немного воды для размешивания.
Шаг 5
Налейте смесь на сковороду, разогретую до средней температуры, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Сформируйте лепёшки, наполнив их кисло-сладкой начинкой.
Шаг 7
Подавайте с свежими овощами и дополнительным соусом по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
48
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
85 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
130 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
