Кокосовый пудинг с бананом и карамелью
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Перекус
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Кокосовый пудинг с бананом и карамелью — это нежное и сладкое бразильское блюдо, сочетающее в себе кремовую текстуру кокосовой пасты, сладкие бананы и хрустящую карамельную корочку. Идеально подходит как десерт или легкий перекус.
Ингредиенты
- 200 г кокосовой пасты
- 1 банан
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка корицы
- по вкусу соль
- 50 г сливочного масла
- 100 г муки
- 100 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте банан на тонкие кружочки. Смешайте кокосовую пасту, сахар, яйца, молоко, корицу и соль в миске. Добавьте нарезанные бананы и тщательно перемешайте.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте сливочное масло, муку и сахар. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте. Вылейте смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
Шаг 3
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут. Влейте лимонный сок поверх пудинга и запекайте еще 10 минут, пока карамель не станет золотистой. Остудите перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
66.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
42 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
75 мг
Натрий
130 мг
Состав жиров
18.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
280 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
3 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
