Кокосовый рис с курицей и копченым лососем
Кухня
коста-риканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Кокосовый рис с курицей и копченым лососем — это уникальное блюдо, которое объединяет нежный вкус кокоса, сочную курицу и насыщенный вкус копчёного лосося. Блюдо подаётся с овощами и креветками, что придаёт ему баланс и полноту вкуса. Рис готовится с кокосовым молоком, а курица и лосось добавляют протеин и омега-3. Блюдо подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Курица 500 г
- Копчёный лосось 300 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Рис 200 г
- Лук-шалот 1 шт
- Чеснок 2
- Морковь 1 шт
- Брокколи 200 г
- Креветки 150 г
- Сыр 100 г
- Масло оливы 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис в кокосовом молоке по инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте курицу и лосось на кусочки.
Шаг 3
Обжарьте лук-шалот и чеснок на масле оливы до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную морковь и брокколи, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте курицу и лосось, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте креветки и сыр, готовьте до полного расплавления сыра.
Шаг 7
Подавайте с рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
105
Белки
г
68
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
240 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
24г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
450 мг
Железо
12 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
6 мкг
