Кокосовый салат с кукурузными палочками и лаймом
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Оригинальное бразильское блюдо, объединяющее сладкий вкус кокосовой воды, хрустящие кукурузные палочки и свежую цедру лайма. База салата — смесь овощей и зелени, обогащённая кокосовым маслом и ароматными специями. Подходит как закуска или гарнир к мясу.
Ингредиенты
- 300 мл кокосовой воды
- 2 кукурузных палочки
- 1 лайм
- 2 ст. л. оливкового масла
- 50 г нарезанной кинзы
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кукурузные палочки на кусочки длиной 2 см.
Шаг 2
Снимите цедру с лайма и выжмите сок.
Шаг 3
В большой миске смешайте кокосовую воду, сок лайма, оливковое масло и нарезанную кинзу.
Шаг 4
Добавьте кукурузные палочки и чеснок, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Посыпьте солью и перцем.
Шаг 6
Оставьте салат на 15 минут для насыщения вкуса.
Шаг 7
Перед подачей украсьте лаймовой цедрой и свежим перцем.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
3
Белки
г
14
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
2 г
Натрий
140 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
280 мг
Кальций
30 мг
Железо
1 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
40 мкг
