Кокосовый суп с креветками
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
эквадорская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Эквадорский кокосовый суп с креветками — это блюдо, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и сладковатую нотку кокоса. Оно готовится из свежих креветок, кокосового молока, овощей и пряностей, что делает его идеальным для ужина. Блюдо подается с кусочками лайма и свежей петрушкой, придавая ему свежесть и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) 500 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Лук-шалот 1 штука
- Чеснок 2
- Томаты 3
- Красный перец 1 штука
- Лайм 1 штука
- Петрушка 1 пучок
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: очистите креветки, мелко нарежьте лук и чеснок, порежьте томаты и красный перец.
Шаг 2
В кастрюле нагрейте масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томаты и красный перец, тушите 5 минут.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте креветки, варите 3-4 минуты до готовности.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте с кусочками лайма и петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
135 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
