Колбасы в сметанном соусе
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Колбасы в сметанном соусе — традиционное чешское блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус свинины, аромат лука и паприки, а также кремовую текстуру сметанного соуса. Это блюдо идеально подходит как основное к гарниру из картофеля или риса. Приготовление занимает немного времени, но требует внимания к деталям, чтобы соус получился густым и насыщенным.
Ингредиенты
- 500 г колбасы
- 200 г лука
- 100 мл сметаны
- 2 ст.л. муки
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч.л. перца
- 1 ст. ложка растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте колбасу на кусочки среднего размера. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки. Удалите из сковороды и отложите.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами. Обжарьте на том же масле до мягкости и золотистого цвета. Добавьте паприку и перемешайте.
Шаг 3
Верните колбасу в сковороду. Всыпьте муку, хорошо перемешайте, чтобы соединить все компоненты. Влейте сметану, непрерывно помешивая, чтобы соус не загустел слишком быстро.
Шаг 4
Варите на среднем огне 5–7 минут, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим с гарниром.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
130 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
0.5г
Трансжиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
250 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
