Колумбийский арахисовый суп с кукурузой
Кухня
колумбийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Закуска
Категория
Колумбийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Колумбийский арахисовый суп с кукурузой — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус арахиса и сладкую текстуру кукурузы. Суп подается с острым соусом, который придает ему особую пикантность. Это блюдо популярно в регионах, где растет арахис, ито подается как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты
- арахис 100 г
- кукуруза 200 г
- лук 1 штука
- чеснок 2
- томатная паста 2 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль 1 ч. ложка
- перец 1/2 ч.л.
- кокосовое молоко 200 мл
- острый соус 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: очистите лук и чеснок, отварите кукурузу.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, перемешайте, затем влейте кокосовое молоко и добавьте арахис.
Шаг 4
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте отварную кукурузу и острые специи, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте с острым соусом, добавьте по желанию зелень.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
20
Белки
г
65
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
35 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
