Колумбийский плов с говядиной и кокосом
Кухня
колумбийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
колумбийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Колумбийский плов с говядиной и кокосом — это уникальное блюдо, которое объединяет элементы традиционной кухни Колумбии с ароматным кокосом. Блюдо готовится из говядины, кокосового молока, риса и специй, создавая насыщенный вкус и аромат. Вариант плова, который отлично подойдет для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Рис 200 г
- Лук 1 штука
- Чеснок 3
- Томатная паста 2 ст.л.
- Специи: куркума, паприка, кориандр 1 ч. ложка каждая
- Соль по вкусу
- Масло оливы 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и специи, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Залейте кокосовым молоком и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте рис, уменьшите огонь и тушите 20 минут, пока рис не впитает все жидкость.
Шаг 6
Посолите по вкусу и подавайте горячим с салатом из авокадо и помидоров.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
