Колумбийский плов с курицей и кокосом
Кухня
колумбийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
колумбийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Колумбийский плов с курицей и кокосом — это уникальное блюдо, которое объединяет традиционные элементы колумбийской кухни с тропическими ингредиентами. Курица готовится в ароматном бульоне с карри, а затем тушится с кокосовым молоком и овощами, создавая нежный и насыщенный вкус. Блюдо подается с рисом, который пропитывается ароматом кокоса и специй.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- кокосовое молоко 400 мл
- карри 1 ст. ложка
- лук 1 штука
- морковь 1 штука
- помидоры 2
- рис 200 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте морковь и помидоры, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте курицу, посыпьте карри, посолите и поперчите, готовьте 10 минут.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, накройте крышкой и тушите 20 минут.
Шаг 5
Подготовьте рис по инструкции на упаковке, добавьте в сковороду и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
420 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
