Копчёный куриный рулет с кукурузной начинкой
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает нежное копчёное куриное мясо, завернутое в тонкую лепёшку из кукурузной муки, с сочной начинкой из кукурузы, лука и специй. Идеально подходит как закуска или основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- 200 г копчёной курицы
- 100 г кукурузной муки
- 150 г кукурузы
- 1 луковица
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль и перец
- 100 г кукурузных зёрен
- 50 г тёртого сыра
- 1 яйцо
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте копчёную курицу тонкими полосками, добавьте в миску кукурузные зёрна, лук, масло, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Шаг 2
Смешайте кукурузную муку с яйцом и 50 мл воды. Полученную массу распределите тонким слоем на противне, предварительно смазав его маслом.
Шаг 3
Выложите курицу с начинкой на тесто, сверните рулетом и зафиксируйте края прищепками. Посыпьте тертым сыром.
Шаг 4
Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку. Запекайте 40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
95 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
