Копченый лососевый пирог с луком и картофелем
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный копченый лосось, мягкую картошку и сладковатый лук, приготовленные в сочетании с хрустящим тестом. Традиционное норвежское блюдо, которое подается как основное к ужину или как закуска с горячим соусом. Вкус напоминает о берегах Норвегии, где морская рыба и овощи играют ключевую роль в кулинарных традициях.
Ингредиенты
- 500 г копченого лосося
- 400 г картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 3 штуки яйца
- 100 г муки
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 10 г сухой петрушки
- 50 г тертого сыра (по желанию)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности, добавьте картофель и готовьте 10 минут, пока он не станет мягким. Остудите смесь.
Шаг 2
Смешайте муку с молоком, яйцами, солью, перцем и петрушкой. Влейте эту смесь в кастрюлю с овощами, перемешайте. Если желаете, посыпьте тертым сыром.
Шаг 3
Поставьте смесь в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Готовьте 30 минут, пока верх не засохнет и не подрумянится. Остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
56
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
