Корейский креветочный пельмени с огуречным соусом
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой современную интерпретацию корейской кухни, где креветки сочетаются с огуречным соусом, создавая яркий и свежий вкус. Пельмени из креветок и овощей запекаются в духовке, а затем подаются с огуречным соусом и овощами. Это блюдо подходит как закуска, так и основное блюдо, особенно для любителей морепродуктов и свежих овощей.
Ингредиенты
- креветки - 500 г
- капуста - 200 г
- морковь - 150 г
- лук - 100 г
- огурцы - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 3 ст.л.
- огуречный соус - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 50 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте креветки: очистите их от панциря и убедитесь, что они полностью очищены от кишок. Перебейте их ножом на мелкие кусочки.
Шаг 2
Приготовьте овощи: натрите капусту, морковь и лук на терку. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Смешайте ингредиенты: в большой миске соедините креветки, овощи, чеснок, соевый соус, огуречный соус, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Шаг 4
Сформируйте пельмени: возьмите небольшую порцию смеси и сформируйте ее в виде лепешки или пельмени. Сложите их в лепешку и складывайте в виде пельменей, затем выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 5
Запекайте: разогрейте духовку до 200°C. Выложите пельмени на противень и запекайте 15-20 минут, или до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте: после запекания подавайте пельмени с огуречным соусом и свежими овощами, например, с луком, огурцами и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
60 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
