Корейский куриный бульон с овощами и соевым соусом
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Корейский куриный бульон с овощами и соевым соусом — это питательный и ароматный суп, который сочетает в себе насыщенный вкус курицы, нежные овощи и пряный соевый соус. Этот бульон идеально подходит для ужина или завтрака, особенно в холодное время года. Рецепт сочетает традиционные корейские ароматы с современными вкусами, чтобы создать изумительный и питательный суп.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- морковь - 2 штуки
- лук - 1 штука
- картофель - 2 штуки
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 3 столовые ложки
- корица - 1 чайная ложка
- соль - по вкусу
- вода - 2 литра
- ледяная вода - 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, морковь, лук, картофель и чеснок.
Шаг 2
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте курицу и варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи и чеснок, продолжайте варить 15 минут.
Шаг 4
Влейте соевый соус и корицу, перемешайте и варите еще 10 минут.
Шаг 5
Добавьте ледяную воду и соль, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Уменьшите огонь и дайте бульону настояться 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1700 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
