Корейский лосось с кимчи-пастой и огурцами
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт сочетает свежесть морепродуктов с острым и кисло-сладким вкусом кимчи-пасты. Лосось запекается в духовке до хрустящей корочки, а затем заправляется свежим огурцом и кимчи-пастой, создавая баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- лосось - 400 г
- кимчи-паста - 2 ст.л.
- огурцы - 2 шт.
- лук-батун - 1 шт.
- соевый соус - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- перец - 1/2 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте огурцы: нарежьте их тонкими полосками и замаринуйте в соевом соусе, луке и соли на 15 минут.
Шаг 2
Запеките лосось в духовке при 200°C в течение 15 минут до готовности.
Шаг 3
Нарежьте лук-батун кубиками и смешайте с кимчи-пастой, чесноком и оливковым маслом.
Шаг 4
Нанесите смесь на горячий лосось и украсьте огурцами.
Шаг 5
Подавайте сразу, пока лосось не остыл.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
95 мг
Натрий
730 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
