Корейский овощной пирог с кимчи
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот овощной пирог из корейской кухни сочетает в себе сочные овощи, острый кимчи и насыщенный соус, создавая баланс вкусов и текстур. Он идеален как закуска или легкий ужин.
Ингредиенты
- Картофель - 250 г
- Белокочанная капуста - 150 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 100 г
- Кимчи - 100 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Пшеничная мука - 150 г
- Вода - 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, капусту, морковь и лук мелкими кубиками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи до мягкости, добавляя соль и сахар.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кимчи с соевым соусом, чесноком и небольшим количеством воды, чтобы создать соус. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
В миске смешайте муку с водой, чтобы получить тесто. Сформируйте пирог, выложив овощи и соус, затем выложите кимчи сверху.
Шаг 4
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут, пока пирог не зарумянился.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
24.5
Жиры всего
г
78.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.5 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
15 мг
Натрий
630 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
4.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
750 мкг
Витамин C
90 мг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
