Корейский овощной рис с кунжутом
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный рис, обжаренные овощи и ароматный кунжут, приправленный традиционными корейскими специями. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, отлично дополняет курицу или рыбу.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 150 г
- 100 г лука
- 100 г кукурузы
- 50 г сладкого перца
- 1 ст. ложка кунжута
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 дольки имбиря
- 2 ст.л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Помойте рис и отварите его в кипящей воде до полной готовности. Остудите.
Шаг 2
Нарежьте морковь и лук кубиками, сладкий перец — полосками. Кукурузу разомните вилкой.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 10 минут до мягкости.
Шаг 4
Нарубите чеснок и имбирь, добавьте к овощам, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Соедините обжаренные овощи с остывшим рисом, влейте соевый соус, посолите и поперчите.
Шаг 6
Посыпьте кунжутом и перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Шаг 7
Подавайте теплым, можно украсить зеленью или ломтиком лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
72
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Натрий
900 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
80 мкг
