Корейский овощной салат с арахисовым соусом и кимчи
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот овощной салат сочетает свежие овощи с арахисовым соусом и кимчи, пропитанным корейскими специями. Сочетание кисло-сладкого вкуса кимчи и арахисового соуса создает баланс, а овощи добавляют свежесть и текстуру. Это идеальный салат для легкого перекуса или как закуска к ужину.
Ингредиенты
- Помидоры - 200 г
- Картофель - 200 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 100 г
- Кимчи - 150 г
- Арахис - 50 г
- Соевый соус - 30 мл
- Сахар - 15 г
- Соль - 10 г
- Вода - 100 мл
- Семена чиа - 15 г
- Соевый соус - 10 мл
- Масло подсолнечное - 15 мл
Инструкции
Шаг 1
Помидоры, картофель, морковь и лук очистить и нарезать кубиками.
Шаг 2
Кимчи нарезать мелкими кусочками и смешать с арахисом.
Шаг 3
В отдельной миске смешать соевый соус, сахар, соль, воду и семена чиа, чтобы получился соус.
Шаг 4
Добавить соус к смешанным овощам и кимчи, хорошо перемешать.
Шаг 5
При подаче добавить немного масла подсолнечного для дополнительного вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14.5
Белки
г
32.8
Жиры всего
г
48.6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
8.2 г
Натрий
1370 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
19.5г
Мононенасыщенные жиры
6.6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
960 мг
Кальций
120 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
80 мг
Фолат
160 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
