Корейский овощной салат с кимчи-соусом
Кухня
корейская
Сложность
легко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот салат сочетает в себе свежие овощи, кукурузу и острую кимчи-соус, чтобы создать баланс между остротой и свежестью. Идеально подходит как закуска или легкий ужин.
Ингредиенты
- огурцы - 2 штуки
- редис - 100 г
- капуста - 100 г
- кукуруза - 150 г
- кимчи - 50 г
- соевый соус - 2 столовые ложки
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- лимонный сок - 1 столовая ложка
- соль - 1 чайная ложка
- перец - 1 чайная ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте огурцы, редис и капусту на мелкие кусочки.
Шаг 2
Смешайте кукурузу с кимчи в миске.
Шаг 3
В отдельной емкости смешайте соевый соус, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Шаг 4
Добавьте смесь соуса к овощам и кукурузе, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Оставьте на 10 минут для интеграции вкусов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6.5
Белки
г
14.2
Жиры всего
г
25.6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.2 г
Клетчатка
4.8 г
Холестерин
17.5 мг
Натрий
1360 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
7.3г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
980 мг
Кальций
240 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
100 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
160 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
