Корейский овощной салат с кокосовым соусом
Кухня
корейская
Сложность
легко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
200 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот овощной салат сочетает в себе свежие овощи, кокосовый соус и ароматные специи, которые придают блюду нежный вкус и аромат. Кунжутное масло добавляет баланс и глубину вкуса, делая блюдо особенно вкусным. Рецепт идеален для легкого перекуса или как закуска к основному блюду.
Ингредиенты
- Картофель - 250 г
- Морковь - 150 г
- Цуккини - 150 г
- Помидор - 150 г
- Лук - 50 г
- Морковь - 150 г
- Кокосовое масло - 30 мл
- Кунжутное масло - 15 мл
- Соль - 5 г
- Чёрный перец - 2 г
- Корица - 1 г
- Сушёный имбирь - 1 г
- Кориандр - 1 г
- Лимонный сок - 15 мл
Инструкции
Шаг 1
Овощи очистить и нарезать кубиками.
Шаг 2
В большой миске смешать овощи, добавить кокосовое масло, кунжутное масло, соль, перец, корицу, имбирь и кориандр.
Шаг 3
Влить лимонный сок и хорошо перемешать, чтобы овощи были полностью покрыты соусом.
Шаг 4
Оставить на 15 минут для настаивания, чтобы соус пропитал овощи.
Шаг 5
Перед подачей украсить свежим луком и кориандром.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
200
Калории
ккал
3.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
27.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.5 г
Клетчатка
8.5 г
Натрий
140 мг
Состав жиров
10.5г
Насыщенные жиры
14.5г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
130 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Фолат
140 мкг
