Корейский овощной салат с кунжутным соусом и бамбуком
Кухня
корейская
Сложность
легко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот овощной салат сочетает в себе свежие овощи, кунжутный соус и бамбук, чтобы создать вкусную и питательную закуску. Бамбук придаёт текстуру и аромат, а кунжутный соус добавляет сладкого и пряного вкуса. Салат идеально подходит как закуска или легкий перекус.
Ингредиенты
- Картофель - 2 средних штучки
- Морковь - 1 средняя
- Белокочанная капуста - 100 г
- Бамбук - 150 г
- Кунжутное масло - 2 ст. ложки
- Сушеный имбирь - 1 ч. ложка
- Чеснок - 2 зубчика
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Кунжутные семена - 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте овощи: очистите картофель и морковь, нарежьте кубиками. Нарежьте капусту листьями, а бамбук - тонкими ломтиками.
Шаг 2
Приготовьте соус: в миске смешайте кунжутное масло, сушеный имбирь, чеснок, сахар, соль, соевый соус и кунжатные семена. Взбейте до однородной смеси.
Шаг 3
Смешайте овощи с соусом: добавьте овощи в соус и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт.
Шаг 4
Оставьте на 10 минут для настаивания, чтобы соус лучше пропитал овощи. Перед подачей можно украсить кунжутными семенами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
5.8
Белки
г
24.6
Жиры всего
г
38.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6.2 г
Натрий
970 мг
Состав жиров
3.7г
Насыщенные жиры
10.9г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1040 мг
Кальций
130 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
680 мкг
Витамин C
35 мг
Фолат
140 мкг
