Корейский овощной суп с креветками и перцем
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Обед
Категория
Корейская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот овощной суп с креветками и перцем — идеальный выбор для тех, кто ищет вкусный и питательный обед. Свежие овощи, пряные травы и ароматные специи создают баланс между сладким и острым вкусами. Креветки добавляют нежность и морской вкус, а перчик придаёт остроту. Суп подаётся горячим, с кусочками овощей и креветок, что делает его не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты
- Креветки - 300 г
- Картофель - 200 г
- Белокочанная капуста - 150 г
- Морковь - 100 г
- Лук - 100 г
- Помидор - 150 г
- Специи для кимчи - 1 ст.л.
- Кориандр - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Вода - 1 л
- Паприка - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, капусту, морковь, лук и помидор на небольшие кусочки.
Шаг 2
В кипящую воду добавьте овощи, специи, кориандр, соль, сахар, сок лимона и паприку. Варите 15 минут.
Шаг 3
Добавьте креветки и чеснок, варите ещё 5 минут, пока креветки не станут готовыми.
Шаг 4
Проверьте вкус и при необходимости добавьте соль или сахар.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав кориандром.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
12
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
100 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
