Корейский пельмени с курицей и бамбуком
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот оригинальный рецепт корейских пельмени сочетает сочную курицу, молодой бамбук и специальную заправку из острого соуса, риса и зелени. Пельмени подаются с теплым рисом и овощами, создавая баланс вкусов и текстур. Это блюдо идеально подходит для ужина или как основное блюдо.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- бамбук - 100 г
- рис - 200 г
- зеленый лук - 50 г
- чеснок - 2 зубца
- соевый соус - 2 ст.л.
- острый соус - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- кимчи - 50 г (по желанию)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на мелкие кусочки и обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный бамбук и чеснок, обжарьте 3-5 минут до мягкости.
Шаг 3
Всыпьте соль, сахар, соевый соус и острый соус, перемешайте и варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
Приготовьте рис, добавьте зеленый лук и кунжутное масло, оставьте на минуту.
Шаг 5
Смешайте курицу с бамбуком и рисом, разложите в тарелки и подавайте.
Шаг 6
Дополнительно можно добавить кимчи для дополнительной остроты.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
