Корейский суп с тунцом и овощами
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Обед
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп объединяет свежий тунец, разнообразные овощи и ароматные травы, чтобы создать баланс вкуса и текстуры. Бульон готовится из свежих кореньев и специй, а тунец добавляется в конце для сохранения его нежности. Это легкий и питательный суп, идеальный для обеда.
Ингредиенты
- тунец - 200 г
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- картофель - 2 шт
- паприка - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь - 1 см
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- вода - 1.5 л
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь, картофель и имбирь. Нарежьте тунец на кусочки.
Шаг 2
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте лук, морковь и картофель, варите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте чеснок, паприку, соль и перец. Варите еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте тунец и варите 5 минут, чтобы он прогрелся.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежим имбирем и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
