Коста-риканская кокосовая куриная котлета
Кухня
коста-риканская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
коста-риканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Коста-риканская кокосовая куриная котлета — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе традиционные коста-риканские ингредиенты и кокос, придающий блюду нежный и слегка сладковатый вкус. Курица маринуется в кокосовом молоке и специях, затем формируется в котлеты и обжаривается на сковороде. Блюдо подается с кокосовой подливкой и овощами, что делает его идеальным для семейного ужина или вечеринки.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- кокосовое молоко 200 мл
- лук-порей 1 штука
- чеснок 2
- паприка 1 ч. ложка
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- кукурузная мука 50 г
Инструкции
Шаг 1
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и замаринуйте в кокосовом молоке, лук-порей, чесноке, паприке, соли и перце на 1 час.
Шаг 2
2. Формируйте котлеты из маринованной курицы и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
3. Подогрейте оставшееся кокосовое молоко и добавьте кукурузную муку для создания подливы.
Шаг 4
4. Подавайте котлеты с кокосовой подливой и свежими овощами, такими как кабачки, сладкий перец и авокадо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
160 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
