Коста-риканская кокосовая лапша с курицей
Кухня
коста-риканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
коста-риканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Коста-риканская кокосовая лапша с курицей — это блюдо, сочетающее традиционные коста-риканские ингредиенты с экзотическим кокосовым молоком. Суп готовится из свежей курицы, кокосового молока, овощей и лапши, придавая блюду нежный и слегка сладкий вкус. Благодаря кокосовому молоку блюдо получается густым и ароматным, а курица делает его сытным и полезным.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- кокосовое молоко 400 мл
- лапша для супа 200 г
- лук-шалот 1 шт
- чеснок 2
- морковь 1 шт
- сладкий перец 1 шт
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- свежий кинза 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу: очистите и нарежьте на кубики.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук-шалот и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте нарезанную морковь и сладкий перец, варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте лапшу и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, украсьте свежей кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
