Коста-риканская кокосовая паста с рисом
Кухня
коста-риканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Коста-Риканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Коста-риканская кокосовая паста с рисом — это блюдо, которое сочетает в себе нежный кокосовый соус и кукурузный рис, приготовленный на говядине. Оно подается с овощами и лимонным соком, что придает блюду свежесть и насыщенный вкус. Это блюдото готовится на праздники и представляет собой уютный семейный ужин.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Кокосовая вода 200 мл
- Кукурузный рис 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2
- Специи (куркума, паприка, кориандр) 1 ч.л.
- Лимонный сок 30 мл
- Овощи (морковь, брокколи, кабачок) 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влить кокосовую воду, добавьте специи, варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 4
Приготовьте кукурузный рис по инструкции на упаковке.
Шаг 5
Смешайте рис с кокосовым соусом и овощами, добавьте сливочное масло.
Шаг 6
Подавать, полив лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
