Котлета по-аргентински
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Котлета по-аргентински — это сочная и хрустящая блюдо, вдохновлённое итальянской кухней, но приготовленное с использованием местных специй и методов. Мясо, обычно свинина или говядина, отбивается, панируется и обжаривается до золотистой корочки. Подается с картофельным пюре, овощами или салатом, идеально сочетается с аргентинским красным вином.
Ингредиенты
- 300 г свинины
- 1 яйцо
- 100 г белой муки
- 50 г панировочных сухарей
- по вкусу соль и перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину на тонкие ломтики и отбейте кулинарным молотком.
Шаг 2
Приготовьте смесь: взбейте яйцо, добавьте муку и перемешайте до однородности.
Шаг 3
Обмакните ломтики мяса в яичную смесь, затем в панировочные сухари.
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
1 г
Холестерин
135 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
