Котлеты из говядины по-американски с карамелизованным луком и овощами
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает хрустящую корочку из говядины, приготовленной по классическому американскому методу, с нежной карамелизированной луковой начинкой и ароматными овощами. Подается с картофельным пюре или хлебом, создавая сытный и насыщенный вкус, характерный для американской кухни.
Ингредиенты
- 300 г говядины
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- 100 г сливочного масла
- 200 г картофеля
- 150 г
- 100 г зеленого горошка
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на тонкие котлеты, посыпьте солью и перцем. Обмакните в яйцо, затем в муку, чтобы покрыть равномерно.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон, затем выложите на тарелку.
Шаг 3
Нарежьте лук на тонкие кольца. В той же сковороде растопите масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, помешивая, около 10 минут.
Шаг 4
Нарежьте картофель и морковь на мелкие кубики. Обжарьте овощи в сковороде с луком до мягкости, добавьте горошек и паприку. Продолжайте готовить 5 минут.
Шаг 5
Сложите котлеты на тарелку, украсьте овощами и подавайте с картофельным пюре или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
