Красная курица с бамбуковым луком и яблочным соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт китайской кухни сочетает в себе нежную курицу, ароматный бамбуковый лук и кисло-сладкий соус из яблок, который добавляет свежести и баланса вкуса. Бамбуковый лук придает блюду нежный вкус и текстуру, а соус из яблок создает кисло-сладкий вкус, характерный для китайской кухни. Это блюдо подается горячим и отлично сочетается с рисом или лапшой.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- бамбуковый лук - 150 г
- яблоки - 2 шт.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, бамбуковый лук и яблоки на тонкие ломтики.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте на среднем огне 5 минут, затем добавьте бамбуковый лук и яблоки, продолжайте жарить 3 минуты.
Шаг 4
Влейте соевый соус, лимонный сок и мед, перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
Шаг 5
Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, украсьте зеленью и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
84 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
6 мг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
