Красная курица с кокосовым соусом и креветками
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает в себе нежную курицу, морепродукты и овощи в кокосовом соусе, создавая баланс сладкого, соленого и пряного вкусов. Блюдо украшено зеленью и овощами, что делает его не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты
- курица (филе) - 300 г
- креветки (отваренные) - 200 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лук (зеленый) - 100 г
- огурцы - 150 г
- капуста (китайская) - 150 г
- сахар - 15 г
- чеснок - 5 г
- соевый соус - 15 мл
- оливковое масло - 10 мл
- чайная ложка кокосового соуса - 5 г
- зелень (петрушка, кинза) - 20 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: в миске смешайте кокосовое молоко, сахар, соевый соус, чеснок, кокосовый соус и оливковое масло. Перемешайте до однородности.
Шаг 2
Нарежьте лук, огурцы и капусту небольшими кусочками. Поместите их в большую миску и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Шаг 3
В отдельной посуде обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте креветки и соус. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
Шаг 4
Смешайте готовые овощи с курицей и креветками. Украсьте зеленью перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
