Красная курица с кокосовым соусом и лапшой
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает в себе сладкие и пряные нотки кокосового соуса с сочной курицей и упругой лапшой. Используя лёгкие ароматы китайской кухни, вы получите блюдо, которое идеально подойдёт как основа для ужина или как закуска к бутербродам. Блюдо имеет баланс сладкого, солёного и пряного, что делает его уникальным и вкусным.
Ингредиенты
- курица филе - 400 г
- лапша (китайская) - 200 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- соевый соус - 2 ст.л.
- имбирь - 1 см
- чеснок - 3 зубчика
- лук красный - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- горчица жгучая - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и слегка обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Снимите с огня и поставьте aside.
Шаг 2
В той же сковороде добавьте лук, чеснок и имбирь, обжаривайте на среднем огне до мягкости лука.
Шаг 3
Добавьте сладкий перец и паприку, обжаривайте ещё 2 минуты.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, соевый соус, горчицу, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте обжаренную курицу в соус и тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 6
В это время приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем слейте и обжарьте на сковороде с остатками соуса.
Шаг 7
Смешайте курицу, соус и лапшу, подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
140 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
