Красная курица с креветками и бамбуком
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание курицы, креветок и бамбуковых стеблей в китайской кухне. Бамбук придает блюдам острый вкус, а креветки добавляют свежести и нежности. Сочетание этих ингредиентов создает баланс между острым и сладким, что делает блюдо идеальным для любителей острых и сладких вкусов. Блюдо подается с рисом и овощами, чтобы усилить вкус и текстуру.
Ингредиенты
- курица - 300 г
- креветки - 200 г
- бамбуковые стебли - 100 г
- лук красный - 1 шт
- чеснок - 3 зубца
- имбирь - 1 см
- соевый соус - 2 ст.л.
- китайский соус - 1 ст.л.
- сладкий соус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- чёрный перец - 1 ч.л.
- ледяная вода - 100 мл
- паприка - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте соус: смешайте соевый соус, китайский соус, сладкий соус, сахар, перец, паприку и ледяную воду. Взболтайте и оставьте на 10 минут, чтобы соус настоялся.
Шаг 2
Приготовьте бамбуковые стебли: очистите их и нарежьте кусочками. Обжарьте в оливковом масле на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Обжарьте креветки: добавьте креветки в сковороду, обжарьте на среднем огне 3 минуты, затем снимите и оставьте на стороне.
Шаг 4
Обжарьте курицу: добавьте курицу в сковороду, обжарьте 5 минут, затем добавьте лук, чеснок и имбирь. Обжарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты: добавьте бамбук, креветки и курицу в соус. Перемешайте и готовьте на медленном огне 10 минут, чтобы соус хорошо пропитался.
Шаг 6
Подавайте блюдо с рисом и овощами, например, брокколи или кабачки, чтобы усилить вкус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
