Красная курица с огурцами и бамбуком
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот уникальный рецепт китайской кухни сочетает сочную красную курицу с остротой и кислинкой кисло-сладкого соуса, дополненного свежими огурцами и бамбуком. Блюдо подается с рисом, что делает его полным и вкусным ужином. Красная курица придает блюду яркий вкус, а соус создает баланс между кислинкой и сладостью, что делает его идеальным для любителей острых и кисло-сладких блюд.
Ингредиенты
- курица (баклажан) - 300 г
- огурцы - 2 штуки
- бамбук - 150 г
- соевый соус - 2 столовые ложки
- лимонный сок - 1 столовая ложка
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- имбирь - 1 чайная ложка
- чеснок - 2 зубчика
- рис - 150 г
- сахар - 1 чайная ложка
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Очистите баклажан, нарежьте его тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
Шаг 2
Огурцы и бамбук нарежьте кубиками. Обжарьте их на той же сковороде до мягкости, добавив немного соли и имбирь.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок, чеснок, сахар и соль. Влейте это соус в сковороду с овощами и курицей, перемешайте и готовьте на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
Пока соус готовится, приготовьте рис, следуя инструкциям на упаковке.
Шаг 5
Подавайте блюдо, украсив свежими огурцами и бамбом, и наслаждайтесь вкусом!
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
31
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
75 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
