Красная курица с огурцами и кунжутным соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт сочетает в себе нежную курицу, соус из кунжутного масла и огурцов, а также овощи и грибы, придающие блюду глубокий вкус и насыщенный аромат. Блюдо отлично подходит как основное или как закуска, особенно в теплую погоду. Соус с кунжутным маслом придает блюду кисло-сладкий вкус, а огурцы добавляют свежести и хрусткости.
Ингредиенты
- курица - 400 г
- огурцы - 2 штуки
- грибы - 200 г
- лук - 1 штука
- масло кунжутное - 2 столовые ложки
- соевый соус - 1 столовая ложка
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- сахар - 1 чайная ложка
- имбирь - 1 см
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте соус: в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 2
Добавьте огурцы, лук и грибы, обжаривайте 5 минут на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте кунжутное масло, соевый соус и сахар, перемешайте и готовьте 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте курицу, соль и перемешайте, готовьте 10 минут до готовности курицы.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав кунжутной пылью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
