Красный куриный бульон с грибами и креветками
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой классический китайский бульон с курицей, грибами и креветками, приготовленный на основе красного чая. Бульон насыщен вкусом, ароматом и питательными веществами. Креветки добавляют сочность, а грибы придают глубину вкуса.
Ингредиенты
- куриное филе - 400 г
- грибы белые - 200 г
- креветки - 200 г
- красный чай - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- сладкий перец - 1 шт.
- имбирь - 1 см
- соевый соус - 2 ст. ложки
- сок лимона - 1 ст. ложка
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кусочки, грибы и лук на кольца, чеснок измельчите, сладкий перец нарежьте полосками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук, чеснок и имбирь, обжарьте на среднем огне 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте 5 минут до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжарьте 3 минуты.
Шаг 4
Влейте красный чай, соевый соус и сок лимона. Залейте 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте креветки, уменьшите огонь и варите на медленном огне 8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Проверьте, чтобы креветки были полностью готовы, и убедитесь, что бульон имеет насыщенный вкус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
54
Белки
г
38
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
980 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
1г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
620 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
