Красный пастет с говядиной и тыквой
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Красный пастет - это блюдо китайской кухни, которое сочетает в себе ароматы копченого мяса, тыквы и овощей, приготовленных в сладком и пряном соусе с кунжутным маслом. Это блюдо подается как основное или как закуска, и оно особенно хорошо сочетается с рисом или хлебом. Рецепт сочетает традиционные китайские элементы с уникальной комбинацией ингредиентов, которая делает его особенным.
Ингредиенты
- говядина (кубиками) - 300 г
- тыква (натуральная, нарезанная кубиками) - 200 г
- лук (мелко нарезанный) - 1 шт
- чеснок (измельченный) - 2 зубца
- кунжутное масло - 2 столовые ложки
- копченое мясо (нарезанное) - 100 г
- сахар - 1 столовая ложка
- соль - 1/2 чайной ложки
- перец черный - 1/4 чайной ложки
- соевый соус - 1 столовая ложка
- чесночный соус - 1 столовая ложка
- лаймовый сок - 1/2 чайной ложки
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте соус: в небольшой сковороде нагрейте кунжутное масло, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту до ароматного состояния.
Шаг 2
Добавьте копченое мясо и обжаривайте 2 минуты, затем добавьте сахар и соль, хорошо перемешивая, пока сахар не расплавится и не станет сладковатым.
Шаг 3
Добавьте лук и обжаривайте 3 минуты до золотистого цвета, затем добавьте тыкву и готовьте 5 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 4
Добавьте соевый соус, чесночный соус и лаймовый сок, хорошо перемешивая. Перемешайте все ингредиенты и убедитесь, что соус равномерно распределен.
Шаг 5
Подавайте горячим, при необходимости дополните рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
