Креветки с кукурузой и лимоном по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Гарнир
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе сочные креветки, сладкую кукурузу и свежую лимонную нотку, приправленные кайенским перцем и оливковым маслом. Готовится быстро, подходит для легкого ужина или как гарнир к основным блюдам. Вкусно и ароматно, отражает карибскую эстетику кубинской кухни.
Ингредиенты
- 500 г креветок
- 2 стакана свежей кукурузы
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. кайенского перца
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Очистите креветки от шелухи и нарежьте на кусочки. Поместите в миску и приправьте солью, перцем и кайенским перцем.
Шаг 2
Нарежьте чеснок и обжарьте на оливковом масле в сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кукурузу и обжаривайте 3-4 минуты, пока не станет мягкое.
Шаг 4
Влейте сок лимона и тушите 2 минуты. Влейте немного воды, чтобы соус загустел.
Шаг 5
Влейте креветки и перемешивайте до равномерного покрытия соусом. Готовьте 5 минут, пока креветки не поджарятся.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив зеленью и лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
24
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
