Креветки в кисло-сладком соусе с овощами
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Гарнир
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Это блюдо сочетает нежные креветки, свежие овощи и яркий кисло-сладкий соус, приготовленный с использованием меда, уксуса и соевого соуса. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для обеда или ужина. Сладость меда смягчает острые нотки уксуса, а кунжут добавляет аромат и текстуру.
Ингредиенты
- 300 г креветок
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 ст. л. кунжута
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. уксуса
- 1 долька имбиря
- 1 зубчик чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте огурец, морковь и лук тонкими кружочками. Натрите имбирь на мелкой терке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте креветки и обжарьте до золотистого цвета. Уберите их на тарелку.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, уксус, имбирь, чеснок, соль и перец. Доведите до кипения на сковороде.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи в соус, тушите 5 минут до мягкости. Верните креветки в сковороду, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте кунжутом. Подавайте охлажденным или теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
250 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
