Креветки в огуречном соусе с рисом и овощами
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Сочетание свежего огуречного соуса с нежными креветками, обжаренными овощами и ароматным рисом создает баланс между остротой и легкостью. Блюдо подчеркивает тонкость японской кухни через использование природных ингредиентов и простые методы приготовления.
Ингредиенты
- 300 г креветок
- 1 огурец
- 1 стакан риса
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. мелко нарезанного имбиря
- 1 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте огурец тонкими кольцами, морковь и лук — кубиками. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. Добавьте креветки и обжаривайте 3 минуты. Влейте соевый соус, имбирь, соль и перец, перемешайте и оставьте на 5 минут. Приготовьте рис по инструкции на упаковке. В отдельной миске смешайте огурец с обжаренной смесью. Подавайте рис с овощно-морепродуктовым соусом, украшенным кунжутом и зеленью.
Шаг 2
Для соуса: измельчите огурец, добавьте 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. имбиря и 1 ст. л. растительного масла. Перемешайте и подавайте как дополнение к блюду.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
