Креветки в остром соевом соусе с рисом и арахисом
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе нежные креветки, свежие овощи и острый соевый соус, приготовленный на рисе с арахисовым соусом. Идеально подходит для тех, кто любит баланс между остротой, сладостью и хрустом.
Ингредиенты
- 300 г креветок
- 200 г риса
- 100 г
- 50 г зеленого лука
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка кокосового молока
- по вкусу соль и перец
- 50 г арахиса
- 20 г сахара
- 1 ст. ложка масла
Инструкции
Шаг 1
Вскипятите воду, добавьте рис и варите согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
Шаг 2
Нарежьте морковь тонкими ломтиками, зеленый лук – кольцами. Обжарьте креветки на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь и лук, тушите 5 минут. Влейте соевый соус, кокосовое молоко и сахар. Перемешайте и варите 3 минуты.
Шаг 4
Смешайте остывший рис с овощно-краеветной смесью. Посыпьте арахисом и по вкусу добавьте соль и перец.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте зеленым луком и арахисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
20 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
