Кубинский пирог с курицей и чечевицей
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Нежный пирог с курицей и чечевицей, приготовленный по кубинскому рецепту. Вкус сочетает ароматные овощи, традиционные специи и хрустящую корочку. Идеально подходит для семейных обедов или ужинов.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г чечевицы
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стакан кукурузного крахмала
- 500 мл куриного бульона
- 1 стакан молока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка куркумы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук и морковь тонкой соломкой, чеснок измельчите. Обжарьте курицу на сковороде до золотистого цвета, добавьте лук, морковь и чеснок, тушите 5 минут. Влейте куринный бульон, добавьте чечевицу, паприку и куркуму. Варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кукурузный крахмал с молоком, добавьте соль, перец и яйцо. Влейте смесь в кипящую курицу, помешивая, чтобы избежать комочков. Варите 10 минут до загустения. Налейте соус в форму, смазанную маслом, и запекайте в духовке при 180°C 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
78
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
