Кубинский плов с креветками
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
400 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Кубинский плов с креветками — это блюдо, сочетающее в себе элементы кубинской и азиатской кухни. Оно состоит из риса, креветок, специй и овощей, приготовленных в керамической посуде. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 2 стакана
- Креветки свежие 500 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3
- Томатная паста 2 ст.л.
- Специи (куркума, паприка, чили, кориандр) 1 чайная ложка
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло оливы 1 столовая ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте рис, промыв его под проточной водой и замочив на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте смесь специй, смешав куркуму, паприку, чили и кориандр.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на масле оливы до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и обжарьте 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте креветки, специи и обжарьте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте воду, соль и перец, доведите до кипения.
Шаг 7
Залейте рис, перемешайте и уменьшите огонь до минимального.
Шаг 8
Накройте крышкой и варите 20 минут.
Шаг 9
Дайте настояться 10 минут и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
